“Mục kích” mâm cua của Dì Ba ở Sài Gòn, mới dọn ra đã hết trong vòng một nốt nhạc

Thời gian gần đây, mâm cua của dì Ba ở Sài Gòn bỗng trở nên nổi tiếng khắp nước vì lượng khách mua đông đúc. Mâm cua được đặt xuống chưa đầy 15 phút là đã sạch bách vì lượng người mua quá đông. Vậy mâm của của dì ba có gì đặc biệt mà lại được người dân Sài Gòn yêu thích đến vậy? 

 
Mâm cua của dì Ba ở Sài Gòn nằm trong một con hèm nhỏ tại số 565 Nguyễn Trãi Quận 5. Thời gian dì gắn bó với nghề này cũng đã được 30 năm, nhưng chưa khi nào lượng khách mua cua lại tăng đột biến như thời gian gần đây. Và có vẻ như mâm cua đặc biệt của dì vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt khi ngày càng có nhiều người tìm đến mua. Thậm chí nhiều người đến trễ đã phải ngậm ngùi ra về vì không mua được cua. 
 

Cận cảnh mâm cua của dì Ba ở Sài Gòn khách mua nườm nượp

Việc một số điểm bán hàng đông khách là chuyện khá bình thường, tuy nhiên lượng khách đông đến nỗi phải xếp hàng và chờ đợi trong vài tiếng, và khi mở bán thì hết sạch trong chớp nhoáng như mâm của của dì Ba ở Sài Gòn là trường hợp vô tiền khoáng hậu, gây sự chú ý đặc biệt đối với nhiều người.
 
Mâm của của dì Ba đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng thời gian qua
Mâm của của dì Ba đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng thời gian qua

Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam

 
Lý giải một phần nguyên nhân khiến mâm cua dì Ba gây sốt trong thời gian gần đây là do có một nhóm bán trẻ mua cua ăn và cảm thấy cua rất ngon nên đã đăng lên mạng, từ đó nhiều người biết được và tìm đến mua. Tuy nhiên, nếu chỉ là hiệu ứng dây chuyền thì khách sẽ thưa rất nhanh chóng, tuy nhiên với mâm cua của Dì Ba ở Sài Gòn, chất lượng món ăn đã khiến các thực khách gật gù hài lòng và ủng hộ dì nhiều lần. 
 
Cận cảnh mâm cua nổi tiếng
Cận cảnh mâm cua nổi tiếng
 
Mâm cua của dì Ba không quá lớn, với lượng cua khoảng vài chục ký. Bề ngoài mâm cua có màu đỏ au thực rất hấp dẫn, những con cua được chọn lựa kĩ càng và được chế biến cẩn thận. Theo nhận xét của một số thực khách đã từng mua và thưởng thức cua của dì ba thì cua rất chắc thịt, hương vị thơm ngon. So với một số nơi thì cua ở đây có giá bán mắc hơn một chút nhưng vẫn được ủng hộ rất nhiệt tình bởi cua cực kỳ chất lượng. Giá cua giao động từ 600,000đ/ ký đến 1 triệu đồng/ ký, tùy loại. 
 
Vị khách vui vẻ vì đã mua được cua sau thời gian chờ đợi
Vị khách vui vẻ vì đã mua được cua sau thời gian chờ đợi 
 
Để có được những mâm cua hấp dẫn bấn có khách hàng, dì Ba đích thân tự đi chợ Hòa Bình, lấy cua tại mối quen và cẩn thận chọn lựa những con cua chất lượng nhất. Cua được chọn là những con cua thịt, cua cốm hay cua gạch son. Cua sau khi được chọn kỹ thì được mang về sơ chế sạch sẽ và đem hấp để giữ nguyên hương vị thơm ngon. 
 
Dì Ba tỉ mẩn lau cua và bôi dầu sau khi hấp
Dì Ba tỉ mẩn lau cua và bôi dầu sau khi hấp 
 
Cua sau khi được hấp xong sẽ được lau thật sạch, sau đó bôi một lớp dầu bóng lên để cua có một vẻ ngoài cực kỳ bắt mắt. Chỉ riêng với việc dì Ba tỉ mẩn lau từng con cua, bôi từng lớp dầu bóng đã khiến người mua an tâm vì tâm huyết của người phụ nữ này đối với món đồ mình bán. 
 
Muối tiêu ớt chấm cua với công thức riêng của dì Ba
Muối tiêu ớt chấm cua với công thức riêng của dì Ba
 
Ngoài thịt cua ngon, chất lượng thì phần muối tiêu ớt với công thức làm đặc biệt của dì Ba cũng khiến cho món thịt của của dì trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. 
 
Mâm cua của dì Ba ở Sài Gòn không quá đặc biệt so với những nơi khác, tuy nhiên hương vị thơm ngon và tâm huyết của người bán cua đã níu chân thực khách và khiến mâm cua nhỏ của dì trở nên nổi tiếng và dần quen thuộc hơn với người dân Sài thành. Nếu có dịp bạn hãy đến ủng hộ dì Ba để được thưởng thức những con cua chất lượng nhất Sài Gòn này nhé. 
Lành Trần
Theo Báo Du Lịch

Nguồn: https://www.dulichvietnam.com.vn/muc-kich-mam-cua-cua-di-ba-o-sai-gon-moi-don-ra-da-het-trong-vong-mot-not-nhac.html

Bạn có thể sẽ thích...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *